Thursday, September 15, 2011

Recipe; Serunding Kelapa



hai...readers...muax..Selamat pagi..so.. amacam sekarang..feel raye..maaf laa awek terpakse tolak beberape rumah terbuka..sebab..nak diet..hahahha..takde laa...awek cuma ade sedikit masalah untuk involve semua open house..maklum laa...artis katenyer..hahaha...buek..tapi thankz kat kawan-kawan yang jemput..awek pun datang melengang..lagi pun awek malu laaa nak jumpa orang..down sangat sekarang..hihi..tak pe laa..nanti awek da cantik..kita lepak okay..tapi nie hah..awek ade satu lagi resepi nak kongsi..khas tok open house korang..Serunding Kelape..Warisan keluarga mama awek..kalau korang nak tahu..arwah atok punya lagi sedap dari mama awek buat..hahaha..tapi sekarang atok takde...so mama punya laa paling sedap..jom tengok nie....try laa yek..senang jekkk

Bahan-Bahan
200gm udang kering**
3 biji bawang besar**
6 ulas bawang putih**
3 serai**
sebesar ibu jari lengkuas**
air asam jawa
2biji kelapa
5 sudu rempah kari
1biji gula melaka
garam secukupnya

** : bahan-bahan yang perlu dikisar

Cara-cara:
1. Kelapa parut yi disangai dalam kuali selama 2-3 minit, angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar (**) halus hingga harum..oit..garam sekali..jangan lupe..
3. bila dah harum..korang masukkan rempah kari..bila dah sebati..korang masukkan air asam..
4. bila da macam sebati. jek..korang masukkan kelapa yang korang da sangai..gaul sehingga rata
5. masukkan gula melaka..okay..kali nie gaul sampai gula itu cair yek..dan rata hingga kering yek..
tapi agak-agak laa..jangan kering sangat tao..
6. siap

hah..macam mane kawan-kawan..senangkan..so..ape lagi gi laa try...awek janjikan yang terbaik untuk korang..selamat mencuba..bye..

tapi before that dengar lagu nie..saje nak senangkan hati korang yang gundah gulana tue..hihi


No comments: